Вы знаете
эти до смешного маленькие баночки «кофе-мэйт», сливок для кофе,
рассчитанных только на одну порцию. Обычно они продаются сразу
по десятку в упаковке из полиэтилена. На каждой из таких баночек
написано: «не содержит транс-жиры». Мы откроем вам сразу два секрета:
во-первых, практически из одних транс-жиров и воды они и состоят,
во вторых — маленький размер упаковки позволяет производителям
не указывать этот факт на этикетке, так как количество транс-жиров
в одной банке не превышает допустимое законом.
Популярность таких сливок в США и Европе основывается на устойчивой
тенденции к замене еды на «что-то со вкусом еды». Конфеты
не из какао-бобов, но со вкусом шоколада. Плавленый сыр без содержания
сыра. Несливочные сливки. Все эти продукты дёшевы в производстве
и продаются в удобных упаковках, позволяющих перекусить в любом месте.
Но к сожалению, никакой пользы они не приносят (хорошо, если не вредят),
к примеру, употребление в пищу транс-жиров называют одной из главных
причин эпидемии ожирения, охватившей в наше время весь цивилизованный
мир.
Комментариев нет:
Отправить комментарий